Wine meets Food

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Speisekarte

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für 2 Personen

Charcuterie

24
san daniele · jamon de iberico · abruzzen salami · fenchelsalami

Fromagerie

26
crottin de chavignol · stilton · chaource ·
gewitterkäse · heublumenkäse

Charcuterie & Fromagerie

25
jamon de iberico · abruzzen salami ·
gewitterkäse · crottin de chavignol

Weintrauben Peperonata

18
Weintrauben · Spitzpaprika · Pinienkerne · Zitronen-Thymian
Entrées
Hausgemachte Vorspeisen

Rinder Tatar

16
Rinder Tatar · Schalotten · KApern · Dijon-Senf · Cornichons · Eigelb

Gebeizter Lachs

15
Gebeizter Lachs · Bärlauch · Zitronenzeste

Burratina

14
Burratina · Aprikose · Pistazien · Grüner Pfeffer

Fenchel Carpaccio

11.5
Möhren · Zuckerschoten · Sellerie · Limette · Basilikum
Klassiker
Hausgemachte Hauptspeisen

Coq au Vin Blanc

25
Bio Hähnchen · Speck · Weißwein · Zwiebeln · Knoblauch · Champignons · Kräuter

Black Tiger

26
5 Black Tiger Garnelen · Wildkräutersalat · Baguette

Spargel Linguine

21
Linguine · Spargel · Schalotten · Erdbeeren

Tour Ratatouille

19
Romanasalat · Radieschen · Himbeeren · Walnüsse
Flammkuchen
Aus dem Ofen

Elsäßer

13,5
Speck · Zwiebeln · Kirschtomaten · Rauke

Lachs

16,5
Lachs · Lauch · Meerrettich · Dill ·

Birne, Blauschimmel

15,5
Birne · Auvergne · Rote Zwiebel

Artischocke

14
Artischocke · Zwiebel · Parmesan · Rosa Pfeffer
Dessert
Süß und herzhaft

Crème Brûlée

9
Crème Brûlée · Flambiert · Himbeeren

Mousse au Chocolat

9
Mousse au Chocolat · Erdbeeren

Petit Four

10
Macaron · TArtufo Bianco · zartbitter · Tartelette

Assiettes de Fromages

14
3 Käse Ihrer Wahl